Vamos brincar com a CHICA /20--Petiscos de boteco

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Toda quinta-feira a Chica lança para os amigos uma palavra com desafio : formar uma frase com set palavras envolvendo o termo dado . A palavra escolhida para esta  semana é P-E-T-I-S-C-O-S

Repare que a palavra está no plural , e acredito que um pouco da dificuldade para este desafio está justamente neste quesito.

Porque sempre podemos dizer : Comi um delicioso petisco antes do almoço 

E raramente dizemos : Comi alguns deliciosos petiscos antes do almoço

Mas vamos lá , quebrar a cuca e estimular os neurônios .

Quero apresentar a vocês a petiscaria  SEO JÃO

Estranho não é ! Mas o nome é assim mesmo , bem "brasileirinho".

Fica bem em frente à minha casa 

Ali deve ser servidos PETISCOS bem deliciosos .

No final de semana , o movimento é grande . Muitas vezes tem até música ao vivo .

 Não é música da melhor qualidade , mas que incomoda os vizinhos que torcem o nariz para a rua "interditada para o show "  que vai até alta madrugada .

Mas os Petiscos devem ser bem saborosos . 

 A rua e as calçadas ficam com as mesas lotadas . Petisco  vai , petisco vem ...uma cervejinha também 

Dizem que petisco de boteco  , melhor não tem 

Então vou dar uma receitinha de petisco de boteco e que é muito boa , e que pode ser feita em casa mesmo num happy hour em sua varanda .

PETISCO DE LINGUIÇA CALABRESA

Você vai precisar de :

01 Gomo de linguiça calabresa

01 Cebola média fatia em rodelas

03 Fatias de queijo mussarela

01 colher de sopa de mostarda amarela

01 colher de sopa de óleo para grelhar a calabresa e deixar a cebola em textura macia

Modo de fazer :

Primeiramente você vai retirar a pele da calabresa fazendo um pequeno corte com a ponta da faca em uma das extremidades.

Em seguida corte a linguiça em rodelas ou de forma transversal em fatias não muito grossas .

 Aqueça a frigideira com o óleo reservado por 3 a 5 minutos .

Quando estiver bem quente coloque a calabresa e vá mexendo até que ela fique dourada sem ficar ressecada .

Coloque a cebola cortada em rodelas e mexa até a cebola murchar , sem deixar queimar . 

Se precisar mais óleo, acrescente .

E, agora , o pulo do gato : Tampe a frigideira por alguns instantes com uma tampa grossa para que ela absorva o calor da frigideira . Tudo bem rápido .

Destampe a frigideira e passe o preparado de cebola e calabresa para uma tigela . Espalhe as fatias de mussarela por cima e tampe novamente . Deixe tampada e só abra na hora de servir , ainda quente .

 Quando você tirar a tampa terá todo aquele queijo derretido sem queimar ou grudar na vasilha . 

Uma visão dos deuses !

Aí então é só servir . Acompanhe com torradinhas besuntadas de maionese e passadas ligeiramente na frigideira onde fritou a calabresa, para que absorva o sabor 

E delicie-se com sua bebida preferida : cervejinha básica ou....( escolha!)

Gostou ? Então vamos lá saborear esses petiscos !

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Obrigada pela visita 

Edite